Quinta do Sobral Santar

Situada na pitoresca vila de Santar, em pleno coração da região demarcada do Dão, a Quinta do Sobral é um lugar onde a tradição, a natureza e a paixão pelo vinho se cruzam em perfeita harmonia. Envolvida por vinhedos cuidadosamente cultivados e ladeada pela imponente Serra da Estrela, esta quinta familiar é um verdadeiro ex-libris da viticultura beirã. Com uma história ligada à produção de vinho de qualidade, a Quinta do Sobral aposta na combinação entre métodos tradicionais e tecnologia moderna, resultando em vinhos elegantes, estruturados e com forte identidade regional. As castas nobres da região – como a Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Encruzado – ganham aqui uma expressão autêntica, refletindo o caráter único dos solos graníticos e do microclima de Santar.