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Carrión De Calatrava - Ciudad real

O restaurante Abrasador Casa Pepe está situado em Carrión de Calatrava, muito perto de Ciudad Real. Oferece um menu variado, onde pratos e receitas vanguardistas são perfeitamente combinados com cortes preparados num forno a carvão. Em colaboração com o Abrasador, especializou-se em carnes grelhadas e oferece aos habitantes locais e aos visitantes os melhores cortes de carne do Abrasador, que eles próprios criam numa aldeia de Toledo. Para preparar a vitela e o porco ibérico, dispõe de um forno com brasas ecológicas, feitas a partir de cascas de coco.

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